Philippe et Marie Germain sont tombés sous le charme du Château de la Roulerie en 2004 et ont décidé de laisser leur bordelais natal pour venir s’installer en Anjou. Les origines du domaine remonteraient au XIVe siècle, il aurait été fondé par le chevalier Raoul qui lui aurait donné son nom de Roulerie. Les bâtiments actuels datent de la fin du XIXe siècle et la petite originalité est le chai gravitaire d’origine. Bâti sur un coteau, élevé sur 3 niveaux, les prédécesseurs utilisaient la force de la gravité en guise de pompe.